|
06.10.09 15:20 |
Это блюдо намного вкуснее, чем Вы можете представить с первого взгляда
- 1 большая луковица, порезанная
- 1 столовую ложку оливкового масла
- 500 гр капусты, нарезанной
- 250 г говяжьего фарша
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 чайной ложки куркумы
- 2 чайной ложки корицы
- 1 чайная ложка соли
- 3,25 стакана воды
- 2 чашки (400г) риса басмати
- Обжарить лук в масле в течение 5 минут, затем добавить капусту и жарить в течение 15 минут на медленном огне. Добавить фарш, лимонный сок, томатную пасту, черный перец, куркума, корица и соль в сковороду и обжарить до готовности фарша.
- В отдельной кастрюле рис залить водой. Довести до кипения, затем уменьшите огонь и добавьте фарш в кастрюлю. Хорошо смешать с рисом. Накрыть крышкой и варить очень осторожно в течение 10-15 минут до готовности риса.
- Переложить в блюдо и подавать.
Время приготовления: 50мин.
|
|
|
Основная информация
Низкое содержание жиров
Высокое содержание клетчатки
Высокое содержание железа
Количество микроэлементов содержащихся в одной порции
Энергетическая ценность 548 калорий
Белки 23.2 г
Жиры 10.0 г
Углеводы 91.3 г
Диетические волокна 6.6 г
Натрий 700 мг
Кальций 90 мг
Железо 4.4 мг
|
| |
| |
|
|