|
Свекольный и капустный салаты |
|
19.04.11 00:00 |
Это блюдо французской кухни. Хорошее дополнение к говядине или свинине.
Свекольный салат:
- 2 столовые ложки винного уксуса
- 2 чайные ложки горчицы
- 5 столовых ложек подсолнечного масла
- 3 больших сырой свеклы, очищенных, натертые на крупной тертке
Салат из капусты:
- 3 столовые ложки белого уксуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка сахара
- 5 столовых ложек подсолнечного масла
- 6 чашек очень тонко нарезанной зеленой капусты
- 2 столовые ложки нарезанной свежей мяты
Свекольный салат:
- Размешать уксус и горчицу в большой миске.
- Постепенно добавить масло, затем вылить в свеклу и перемешать.
- Приправить солью и перцем.
Салат из капусты:
- Размешать уксус, соевый соус и сахар в другой большой миске. Постепенно добавить масло.
- Смешать с капустой и мятой. Приправить солью и перцем.
Дать салатам настоятся от 30 минут до 2 часов при комнатной температуре, встряхивая время от времени.
Время приготовления: 30 мин.+2 часамин.
|
|
|
|
Основная информация
Низкая калорийность
Высокое содержание клетчатки
Количество микроэлементов содержащихся в одной порции
Энергетическая ценность 90,7 ккал Жиры 16,0 г Холестерина 0 мг Углеводов 12,5 г Пищевых волокон 3,4 г Белок 2,1 г
|
|
|
|
|
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи.