Мы будем Вам благодарны, если Вы разместите наш баннер у себя на сайте.

Наш баннер


Код баннера 

<a href="http://zdoroveda.
ru/"><img src="http://zdor
oveda.ru/images/stories/zdo
roveda.gif" alt="консультац
ии диетолога онлайн"  borde
r="0" width="200" height="
80" /></a>

Авторизация



Базилик
( 3 Чел. )
21.09.09 19:01

Базилик - пряно-ароматическое растение, используется в кулинарии и медицине.

В кулинарии базилик применяют в качестве пряности для овощных и мясных и рыбных блюд, блюд из бобовых, салатов и омлетов. Базилик используется для приготовления соусов, кетчупов и заправок.

В пищевой промышленности базилик применяют для ароматизации мясных изделий, для изготовления ликеров.

Базилик наиболее популярен в итальянской и закавказской кухне.

Базилик добавляется в блюдо в последний момент перед употреблением, чтобы он не потерял свой неповторимый аромат. Нельзя резать базилик ножом, лучше измельчать листочки с помощью пальцев.

Пищевая ценность


Содержит от 0,2% до 1,5% эфирного масла сложного состава

сахар

каротин

витамины С, В2, РР

Свойства базилика: бладает бактерицидным действием

положительно влияет на пищеварительную систему

отвар листьев используют при кашле, для полосканий
Следующая >
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить