|
23.11.09 08:41 |
Это экономичный и вкусный суп, которой всем придется по вкусу. Горошек из банки можно заменить натуральным отваренным горохом, будет вкуснее.
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, очищенная и нарезанная
- 1 морковь, очищенная и нарезанная кубиками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
- 1 картофель, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 чайная ложка сухого розмарина
- 1 л овощного бульона
- 1 банка консервированного горошка, слить и промыть
- соль, перец
- В большой кастрюле подогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, морковь и сельдерей. Жарить до мягкости.
- Добавить картофель, розмарин, бульон и горох. Накрыть крышкой и довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими (около 10 минут).
- Если у вас есть блендер с погружением, можно перемолоть суп в пюре прямо в кастрюле. Если нет, то охладите суп немного, а затем сделайе из него пюре в блендере. Вернуть его в кастрюлю и разогреть. Добавить соль и перец по вкусу.
Время приготовления: 4мин.
|
|
|
Основная информация
Низкая калорийность
Низкое содержание жиров
Количество микроэлементов содержащихся в одной порции
Энергетическая ценность Белки Жиры Углеводы Сахар Диетические волокна Натрий Кальций Железо
|
| |
| |
|
|
Комментарии
Попробовала приготовить и должна сказать, что очень вкусно и питательно! Главное преимущество этого супа в том, что оно идеально подойдет к постному столу. Цитировать
RSS лента комментариев этой записи.