• 1 большое яйцо
• 1,5 ст. ложки кукурузного крахмала
• щепотка соли
• 0,5 ч. ложки ванильного экстракта
• 1,5 ст. ложки сливочного масла
• 0,5 стакана темно-коричневого сахара
• 1 чашка обезжиренного молока
• сахарного песка (по желанию)
• 8 бананов, нарезанных кружочками

1. В кастрюле взбить яйцо, крахмал, соль и ваниль в течение 2 минут. Отставить в сторону.
2. Растопить масло в другой кастрюле. Добавить коричневый сахар. Варить на медленном огне, пока масло и сахар смешиваются вместе. Добавить молоко и разогревать, пока сахар не растворится.
3. Добавить помешивая несколько столовых ложек горячей смеси молока в яичноую смесь. Постепенно вылить оставшуюся часть молока, постоянно взбивая.
4. На среднем огне, постоянно перемешивая венчиком, подогреть полученную смесь пока не закипит. Немедленно снять с огня.
5. Полченный пудинг перелить в миску. (Если вы не хотите, чтобы  на поверхности пудинга появилась корка, присыпте его слегка сахарным песком.) Поставить в холодильник. Накрыть полиэтиленовой пленкой, когда остынет.
6. Выложить 1 нарезанный банан на тарелку и с несколькими столовыми ложками пудинг. Порция: 1 банан и 3 столовые ложки пудинг.

Основная информация

Низкая калорийность

Количество микроэлементов содержащихся в одной порции